Temps
environ 60 min
Préparation
10 g (2 ct) d’huile de colza
20 g (4 ct) de grains de poivre vert marinés
200 g de lait de noix de cajou
100 g de demi-glace végane
5 g (1 ct) de sel
400 g de pommes de terre Blue Belle
150 g de lait de noix de cajou
30 g (2 cs) d’huile d’olive
Sel, PM
Poivre noir fraîchement moulu, PM