Bereidingstijd
circa 60 min
600 ml vegan demi-glace
30 g (2 eetlepels) maïzena
25 g (5 theelepels) water
5 g (1 theelepel) ketchup
400 g kruimige aardappelen
150 g cashewmelk
30 g (2 eetlepels) olijfolie
zout, naar smaak
versgemalen zwarte peper, naar smaak
1 bosje bieslook