Zubereitung
ca. 60 Min
600 ml vegane Demi Glace
30 g (2 EL) Maisstärke
25 ml (5 TL) Wasser
5 ml (1 TL) Ketchup
400 g Blue Belle-Kartoffeln
150 ml Cashewmilch
30 ml (2 EL) Olivenöl
Salz, nach Belieben
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Belieben